厌氧微生物适应的pH值
厌氧微生物对pH值有一个适应区域，超过适宜生长的区域，大多数微生物都不能生。厌氧微生物对pH波动都十分敏感，即使在其适宜生长的pH 内，pH速改变也会对细菌的生长产生重要的影响，使其代谢活动明显下降。一般而言，微生物
pH值变化的适应要比其对温度变化的适应慢得多。超过pH值适应范围将引起严重的问题，超过适应范围一定时间会引起细胞活力丧失，或者死亡。低于pH值下限并持续过久时，会导致甲烷菌活力丧失殆尽而产乙酸菌大量繁殖，引起反应器系统的 “酸化”。严重酸化发生后，反应器系统难以恢复至原有状态。
厌氧消化的不同微生物类群所适应的pH值范围实际上是各不相同的。一般来说，产酸细菌所能适应的pH值范围较宽，最适宜的pH 值范围是在65~70之间，此时，其生化反应能力最强。但是，pH值略高于7.5 或略低于6.5时其仍有较强的生化反应能力。
大量试验及实践经验表明，中温厌氧生物处理系统应维持的pH值比中温细菌要求的最适合值略高，即pH=7.0~7.6，以7.2~7.3 为最佳。有些人认为这样结果与系统中各种细菌的代谢平衡有关。据报道，厌氧消化液的pH值若介于6.8~7.0之间，就很难维持稳定的 pH 值。若控制pH值在7.2~7.3之间时，产酸细菌较弱的代谢能力和甲烷细菌较强的代谢能力之间易形成代谢平衡，从而促使厌氧消化过程稳定地进行下去。
高温厌氧消化所要求的pH值基本上与高温产甲烷细菌需求的相同。因为在50~55℃的高温范围内，产酸细菌较弱的代谢能力与产甲烷细菌较强的代谢能力正好相匹配，没有形成有机酸的积累，从而形成稳定的p H值环境。
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